Bhige chane khane ke fayde / Benefit of eating gram in hindi

 हैलो दोस्तों, स्वागत है आप सभी का हमारी वेबसाइट का Rasoteach में। आज के पोस्ट में मैं आपको भीगे चने खाने के फायदे के बारे में बताने वाली हूं।

Bhige chane khane ke fayde / Benefit of eating gram in hindi

 भीगे चने खाने के निम्नलिखित फायदे हैं: -


1. भीगे चने त्वचा संबंधी बीमारियों को भी दूर करने में मदद करता है।

 अंकुरित चना खाने से त्वचा संबंधी समस्याएं जैसे दाद, खाज, खुजली, से भी छुटकारा मिलता है।

2. भीगे चने खाने से लोग लंबे समय तक जवान दिखते हैं।

चने में कई ऐसे पोषक तत्व शामिल होते हैं जो हमें लंबे समय तक तंदुरुस्त बनाए रखते हैं।



 प्रतिदिन इसका सेवन करने से झुर्रियां नहीं आती है और आप लंबे समय तक जवान दिखते हैं।

3. अंकुरित चने खाने से हमारे शरीर को फाइबर्स मिलता है।

 चने को भीगा कर अंकुरित करके खाने से हमारे शरीर को जरूरी फाइबर्स मिलती है जो हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता है।


4. अस्थमा रोगियों के लिए चना बहुत ही फायदेमंद होता है।

दोस्तों, मैं आपको बता दूं कि सर्दियों के मौसम में चने के सत्तू का हलवा खाने से अस्थमा patient को काफी लाभ मिलता है।


5. भीगा हुआ चना आपको ऊर्जावान बनाता है।


 प्रतिदिन सुबह फ्रेश होकर चना खाने से आपके शरीर को भरपूर मात्रा में constituent elements यानी पोषक तत्व मिलते हैं जिससे आप सारा दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं।


6. चना anemia नामक बीमारी से दूर रखता है।

दरअसल चने में काफी अधिक मात्रा में आयरन पाया जाता है जो हमारे शरीर को anemia नामक बीमारी से बचाता है और कमजोरी व थकान को दूर करने में मदद करता है। 

भीगे हुए चने हमारे शरीर में ऊर्जा को बढ़ाने का कार्य करता है अर्थात जब हम सुबह खाली पेट भीगे हुए चने का सेवन करते हैं तो यह हमारे शरीर मे ऊर्जा को बढ़ाने का कार्य करता है जिससे कि हम पूरे दिन सक्रिय रहते हैं और सभी कार्यों को हमारा मन लगा रहता हैं।

 

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शरीर में खून की कमी के कारण एनीमिया नामक रोग हो जाता है अर्थात चना शरीर में रक्त कोशिका/ blood cells को बढ़ाने में हमारी मदद करता है। 


Normal body में blood का मात्रा 4 से 5 लीटर निश्चित तौर पर होना चाहिए। स्वस्थ पुरुष के शरीर में 5.5 लीटर रक्त होना चाहिए और एक स्वस्थ महिलाओं में 5 लीटर रक्त अवश्य होना चाहिए।

अगर आपके शरीर में खून की कमी है तो अंकुरित चने जरूर खाएं और स्वस्थ रहें व anemia को कहे अलविदा।

7. भीगे चने diabetes के मरीज के लिए काफी फायदेमंद होता है।


दोस्तो, चना हमारे शरीर में शुगर लेवल को कंट्रोल करता है। भीगे चने खाने से गुलकोज की मात्रा कम हो जाती है जो डायबिटीज पेशेंट के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

 दोस्तों, अगर रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है तो प्रतिदिन खाली पेट चने का सेवन अवश्य करना चाहिए।


8. चना रक्त में शुगर और इंसुलिन के लेवल को कंट्रोल करता है।


 सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाने से रक्त में शुगर और इंसुलिन के लेवल को कंट्रोल करता है। इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं जब आप अंकुरित चने का सेवन करते हैं।

चना को अंकुरित करने में थोड़ा ज्यादा समय लगता है।

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इसके लिए आपको प्रतिदिन सुबह में एक बर्तन में चने और पानी को डाल देना है और शाम में जब चने का आकार बड़ा हो जाएगा तो उसे सूती कपड़े में बांधकर रख लेना है और अगले दिन चने को कपड़े से निकाल कर धो लेना है और उसे गुड के साथ या बारीक कटे मात्रानुसार प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, खीरा, चुकंदर, मूली, एवं नींबू की बूंदे व नमक के साथ सेवन करना है। आप दोनो में से किसी भी तरह से चने का सेवन कर सकते हैं आपकी पसंद पर निर्भर करता है। आप चाहे तो सिर्फ चना भी खा सकते हैं।


9. भीगे चने खाने से नाखून, हड्डियां व दांते मजबूत होती है।


दरअसल चने में काफी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हड्डियों, दांतो व नाखूनों को मजबूती प्रदान करता है। इसलिए अंकुरित चने अवश्य खाएं।

10. भीगे चने खाली पेट खाने से पीलिया नामक बीमारी से छुटकारा मिलता है।

 जो भी व्यक्ति इस रोग से ग्रसित हैं उन्हें भीगे चने का सेवन प्रतिदिन अवश्य करना चाहिए।


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11. भीगे चने खाने से एंजाइटी और stress कम होता है।


चना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह हमें कई बीमारियों से उभरता है और यह anxiety और स्ट्रेस लेवल को भी कम करने में मदद करता है। प्रतिदिन उसका सेवन करने से बहुत हद तक टेंशन खत्म हो जाता है।


12. भीगे हुआ चना हमारे शरीर को मजबूती प्रदान करता है।

दोस्तों, हम अपने पूर्वजों से कई बार ऐसा कहते हुए सुनते हैं कि आजकल के बच्चे इतने कम उम्र में ही नई - नई बीमारियां से जूझते रहते हैं! परंतु ऐसा क्यों होता है? 

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इसका मुख्य कारण है खान-पान में बदलाव लाना। हमारे पूर्वज काफी स्वस्थ रहा करते थे उनको जल्दी कोई बीमारी नहीं हुआ करता था परंतु आजकल के new generation में यह बिल्कुल उल्टा पाया गया है।


 बच्चे तुरंत ही किसी भी बीमारी के चपेट में आ जाते हैं। दरअसल हमारे पूर्वज पहले वैसा ही भोजन ग्रहण करते थे जिससे उनके शरीर को सारे पोषक तत्व मिल सके। परंतु आज के new generation के लोग चाउमीन, पिज्जा, बर्गर, पास्ता इत्यादि जैसे fast food को ज्यादा पसंद करते हैं और दाल, रोटी, चावल, हरी सब्जियां जैसे पौष्टिक आहार को काफी कम मात्रा में लेना पसंद करते हैं जिस कारण new generation के लोग काफी कमजोर रहते हैं और मोटापे से ग्रसित रहते हैं।

तो दोस्तों, अगर आपको स्वस्थ रहना है तो भीगे हुए चने को प्रतिदिन खाली पेट सेवन करें। ऐसा करने से इन सभी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं और अपने शरीर को मजबूत व फिट रह सकते हैं।


13. भीगे हुए चने खाने से बाल होते है मजबूत व चमकदार।

दोस्तों, भीगे हुए चने या अंकुरित चने खाने से बाल मजबूत व चमकदार होते हैं।

 है।

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14. चने कैंसर जैसे बीमारी का खतरा कम करता है।

भीगे चने हमे कैंसर जैसे बीमारी से छुटकारा दिलाने में काफी हद तक मदद करता है।


15. भीगे चने चने खाने से पेट साफ रहता है।

प्रतिदिन सुबह खाली पेट भीगे चने खाने से पेट साफ रहता है। Digestion से संबंधित कोई भी समस्या नहीं होती है।


16. भीगे हुए चने सुबह खाली पेट खाने से थकान और आलस्यपन दूर होती है।


अगर हमारे unhealthy भोजन ग्रहण करते हैं तो थकान व आलस्य दोनों के शिकार हो सकते हैं जिसके कारण हमारा पूरा दिनचर्या इधर-उधर करने में व्यर्थ ही व्यतीत हो जाता है। 

आपको यह अवश्य पता होगा कि जाना बाकी दालो (pulse) से सस्ता मिलता है।

और आयुर्वेद में इसके कई फायदे भी बताए गए हैं इसलिए आप अपने भोजन/ नाश्ते में चने को जरूर शामिल करें। चने का दाल उतना ही फायदेमंद है जितना चना और सेहत के मामले में बाकी चने के दालो से अधिक पौष्टिक आहार इसमें पाया जाता है परंतु अंकुरित चना सेहत के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होता है।

तो दोस्तों, आज के पोस्ट में मैंने आपको भीगे चने के फायदे के बारे में बताया जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। अपने डाइट में चने लेने का जरूर कोशिश करें। 

धन्यवाद



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